StyleDelo

Автор: Yana Barash Осень - время сбора урожая, в нашем случае - яблок. Всего три яблони на участке, а яблок с них столько, что едим сами, раздаем знакомым, относим в офис, а они все не заканчиваются! Чтобы хоть как-то справиться с этим яблочным бумом, каждый раз осенью я пеку яблочные пироги - в основном, классическую шарлотку и пирог, который в народе именуют "Цветаевским". Рецепт этот был мной подсмотрен на одном из кулинарных форумов, с тех пор он со мной, хоть и в несколько измененном варианте. Готовить просто, но не быстро. 1. Яблоки очистить от кожуры и нарезать тонкими дольками. В принципе, резать можно как угодно, даже кубиками, если совсем времени нет, но с дольками результат получается намного красивее. Количество яблок может оказаться разным, поэтому я рекомендую чистить и резать яблоки постепенно, параллельно с процессом, описанным в четвертом пункте. Для начала почистите пять-шесть крупных яблок, дальше будет сориентироваться проще. 2. 150-200 граммов м...

Автор: Yana Barash Осень – время неспешных прогулок в парке, уютных посиделок в кафе, чтения под монотонный шелест дождя и размышлений ни о чем и, вместе с тем, о многом. Шуршащее время, которое, несмотря на всю свою неторопливость, очень подходит для воплощения в жизнь давних идей. Таких, например, как этот блог. Блог о еде, кулинарных традициях, предметах и впечатлениях, связанных с кухней во всех смыслах.   Мне 31 год, я люблю еду и люблю готовить. Иногда я делаю картинки и выкладываю их в Instagram (да-да, я тот самый любитель пофотографировать то, что я ем!). Собираю кулинарные книги и использую их по прямому назначению, а не как красивое наполнение для полки. Мне нравится красивая посуда, оригинальные предметы кухонного обихода. Я люблю путешествовать и из путешествий привожу продукты, разные интересные штучки для кухни, кулинарные книжки для вдохновения. Например, из Испании – вяленые на солнце томаты из лавки по пути в Гуадалест, с Ялтинского рынка – косички к...