В центре Москвы открылся новый бургер-бар
3 сентября, на Большой Ордынке состоялось открытие бургер-бара Burger Heroes. На дегустацию блюд из меню собрались представители московских изданий и food-блогеры. В дружеской атмосфере основатели бургер-бара - Игорь Подстрешный и Денис Сарвин - рассказали о необычных гурмэ начинках, которые будут использоваться для бургеров. Например, в сэндвич «Чим и Чурри» будут добавляться маринованные кактусы, а для «Черной мамбы» - закоптят на грушевых стружках бекон и приготовят заправку из вишни в прованский травах.
Всего в заведении будет представлено 7 бургеров: классический чизбургер (250 руб.), «Супер Марио» с белыми грибами (300 руб.), «Барон Дюпон» с сыром дорблю (300 руб.), «Горный фермер» с козьим сыром (300 руб.), «Черная мамба» и «Чим и Чурри». На гарнир предлагают картошку фри (100 руб.), пряный батат во фритюре (200 руб.), а также салат микс с цитрусовой заправкой (150 руб.). Из напитков можно попробовать 5 видов лимонадов (100 руб.), светлое и темное крафтовое пиво (150 руб.).
Все блюда приготовлены по рецептам Кирилла Кузнецова, су-шефа «Пропаганды» и «Кризиса жанра». Что касается музыки, то в бургерной планируют ставить фанк, босанову, джаз, соул, регги и хип-хоп.
Burger Heroes – второй громкий проект Дениса Сарвина и Игоря Подстрешного, кафе Gyros for Heroes располагается на ВДНХ в павильоне №66.
Бургер-бар Burger Heroes, ул. Большая Ордынка, 19 стр. 1
Ежедневно с 10.00 до 00.00.
Фото: Иван Ерофеев/"Афиша".